村松いづみ

 
２月８日（日）は、友人２人による初フラメンコライブがあった。
ライブが始まる前に、ライブを観に行く元フラメンコ仲間でランチをしようということになり、「ＳＡＬＡＯ」（サラオ）というレストラン（御幸町御池上る）に行った。
 
店は、お洒落な洋食レストランという雰囲気。
 
「大人のチキンライス」が名物と書いてあった。
テレビでも放映されたことがあるようで、それを注文した。
 
「チキンライス」なので、普通のケチャップのチキンライスを思い描いていたところ、運ばれてきた「チキンライス」は写真のようなものだった。
 

ライスをパリパリに焼いた鶏肉の皮で包んである。
一同、歓声を上げた。
中を開いてみると、
 

こんな感じで、中はピラフになっていた。
ソースは、５種類から選べた。
パリパリチキンとピラフ、ソースがとてもマッチして、美味しい。
 
また行ってみたくなる店だった。